【住所】福岡県福岡市中央区薬院2-2-2＜Google Map＞
【営業時間】11時〜15時半／17時半〜28時
【定休日】日曜
【座席数】14席
【WEBサイト】http://www.fukuokashi-town.com/mypage/fo083107
【食べたもの】博多坦々麺680円＋辛肉味噌一辛50円
【訪問時間】14時30分
【待ち人数・待ち時間】待ちナシ
【また行きたい度】★★☆☆☆
【報告者】Ｓ伯
11月12日の訪問分です。福岡出張第四弾です。「博多元助」と同じビルに
ある坦々麺の専門店です。これまた同じビルにある隣りのお店が臨時休業
だったので、こちらに食べに行きました。同名のもつ鍋屋さんの系列店のよ
うです。
14時30分頃お店に入ると、お客さんはゼロでした。メニューは博多坦々麺
を基本に、味噌坦々麺・ヘルシー坦々麺・辛ネギ坦々麺と四種類から選べ、
それぞれ有料トッピングで辛肉味噌が一辛〜三辛の三段階で選べました。
基本らしき博多坦々麺を、辛肉味噌一辛をプラスしてお願いしました。
もやし・にら・挽き肉を中華鍋で炒めたものが、たっぷりのせられていま
した。ラー油も入っていると思いますがほとんど目立たず、黒いマー油ら
しきものがかけられています。スープのベースは豚骨だそうですが、ゴマ
の風味が強いのでよくわかりません。辛肉味噌をプラスしましたが、辛さ
は全然物足りませんでした。三辛にすればよかったです。
麺はやや細めで縮れの強い麺でした。朝4時まで営業されており、おつ
まみ系のメニューもあったので、飲みにも使えるお店だと思います。夜の
坦々麺は、昼の坦々麺とは具が変わるとの事でした。
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