【住所】埼玉県さいたま市中央区新中里1-1-6＜Google Map＞
【営業時間】11時半〜15時／18時〜22時
【定休日】月曜・第三火曜
【座席数】カウンター10席
【WEBサイト】http://ramendb.supleks.jp/shop/14754
【食べたもの】中華そば700円＋味付玉子100円
【訪問時間】12時50分
【待ち人数・待ち時間】待ちナシ
【また行きたい度】★★★☆☆
【報告者】Ｓ伯
前回の訪問、4月20日の記事はこちらからどうぞ。
11月29日の訪問分です。半年以上前に書いた記事に、何故か未だに根強
いアクセスがあるのがこちらのお店です。久し振りに行ってみました。行き方
などは、前回の記事をご参照下さい。この日は12時50分頃で1席だけ空いて
おり、待たずに座れました。その後は何人か待っていたので、タイミングがよ
かったようです。
前回はつけ麺を食べたので、今回は中華そばをお願いしました。券売機の
横に大きな写真付きのメニューがあり、麺のグラム数も表示されていました。
つけ麺は並盛300gと大盛400g、中華そばは並盛160gと大盛240g、それぞれ
同料金です。11月19日からつけ麺・中華そば共に50円値上げされたようです。
構成は、ほとんどつけ麺と変わらないような気がします。写真を撮っている
間に、スープの表面で油が膜を張り始めていました。スープは鶏×魚介だと
思いますが、鶏白湯が強い気がします。一杯一杯丁寧に小鍋で温めてから
提供されていました。チャーシューは前回よりも小ぶりになった印象ですが、
相変わらず「角煮」と呼ぶ方がふさわしい大きさです。
麺は縮れ強めの黄色い麺。この日は一番奥の席だったので、ダンボールに
入った麺が積まれているのを見ましたが、製麺所はわかりませんでした。食べ
比べた結果、つけ麺を食べたのはもう半年前ですが、つけ麺の方が好みです。
ご家族連れの姿もあり、私がいる間は常時満席でした。
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