【住所】富山県射水市戸破1555-1＜Google Map＞
【営業時間】11時半〜15時／17時半〜24時 土日祝11時半〜24時
【定休日】無休
【座席数】37席
【WEBサイト】http://www.menya-iroha.com/index.html
【食べたもの】黒醤油味玉らーめん850円
【訪問時間】13時00分
【待ち人数・待ち時間】前0人 5分待ち
【また行きたい度】★★★☆☆
【報告者】Ｓ伯
1月10日の訪問分です。出張を利用して行って来ました。お台場のラーメ
ン国技館にも出店している、富山ブラックのラーメンを提供するお店です。
富山県内三店舗の他に、静岡県浜松市に二店とお台場で合計六店舗を展
開されているそうです。Ｋ支店長・現地Ｓ部長・本社Ｙ部長と行きました。
13時ちょうど頃に着きましたが、店前の駐車場はほぼ満車。空席はあった
ようですが、四人だったため五分ほど待ってから案内されました。メニュー
は、黒醤油・完熟味噌・激辛・白エビ塩の四種類のラーメンに、ブラックと赤
辛の二種類のつけめん、それぞれトッピング各種と、色々あって迷います。
結局は黒醤油を、＋140円でライスとおかず2品がつくというお得っぽいラン
チセットでお願いしました。
かなり真っ黒なスープです。西町大喜と違って、しょっぱさは控えめだと思
います。スープは富山の海洋深層水を使用されているそうですが、私ごとき
に違いがわかるはずがありません。この黒さは、魚醤を煮詰めたという噂の
醤油ダレが生む黒さだそうですが、真偽のほどは定かではありません。
麺はやや縮れの入ったものでした。チャーシューや味玉の仕上がりも隙が
ありません。13時を回ってからも常時満席をキープしており、地元ではかな
りの人気店のようです。出入口付近に、何故かラーメンバンク一月号が設置
してあったので、富山でラーメンバンク首都圏版をゲットして帰りました。
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